Rode bieten smoothie met framboos, pruimen, en cranberry, is een friszure smoothie vol met vitaminen. Het is de ideale start van de dag als je liever niet wilt ontbijten, maar de smoothie kun je ook gewoon op ieder ander moment van de dag drinken.
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
Rode Bietensoep
Bietensoep is een niet erg bekende soort soep, hetzij dan de koude soep die vooral in Rusland gegeten wordt. Toch is dit een heerlijke variatie op andere soorten groentesoep, want naast bietjes worden in dit recept ook nog anders groenten gebruikt.
Pastasalade met bietjes
Pastasalade met bietjes, walnoten en geitenkaas, is een salade waarmee je een heerlijk gerecht op tafel kunt zetten. Vanzelfsprekend kun je daarin zelf kiezen welke soort pasta je wilt gebruiken, en de walnoten en geitenkaas kun je net zo gemakkelijk weglaten.
Rode bietenhummus
Rode bietenhummus Is heerlijk als bijgerecht bij de maaltijd, op een toastje bij de borrel, maar ook als dip erg geschikt. Het gerecht valt overigens haat niet te vergelijken met gewone hummus, en dat komt voornamelijk door de toch wel ietwat zoete smaak.