Rode Bietenpannenkoeken is echt een recept voor diegene die lekker willen eten maar dan wel zonder al te veel calorieën, en natuurlijk voor liefhebbers van pannenkoeken.
Dit soort pannenkoekjes is meestal een stuk kleiner dan gewone pannenkoeken, en kunnen zoals op bovenstaande foto gestapeld worden voor een gerecht.
Daarbij kun je aan van alles en nog wat denken, want deze pannenkoekjes kun je als hoofdgerecht eten, als voorgerecht, of zelfs als dessert. Het ligt er maar net aan in welke gerecht je de pannenkoekjes wilt gebruiken.
Op de foto zie je roomkaas er tussen, met wat gesneden lente-ui en stukjes fruit.
Lees meer