Recepten

Rode bietenpoeder

Rode bietenpoeder

Rode bietenpoeder is een product dat wordt gemaakt van gedroogde, gemalen rode bieten. Het is een natuurlijke bron van voedingsstoffen en is rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine C, ijzer, kalium, foliumzuur en mangaan. Bovendien bevat het betanine, een stof die verantwoordelijk is voor de dieprode kleur van bieten en die bekend staat om […]

Lees meer

Plaattaart met rode bieten

Plaattaart met rode bieten

Plaattaart met rode bieten. Een hartige taart gemaakt met een dunne laag deeg, meestal bladerdeeg of korstdeeg, dat wordt belegd met gekookte rode bieten en andere ingrediënten en vervolgens in de oven wordt gebakken tot een knapperige en smaakvolle platte taart. Plaattaarten zijn populair vanwege hun eenvoudige bereiding en veelzijdigheid, en ze kunnen dienen als […]

Lees meer

Rode bietenstamppot

Rode bietenstamppot is een traditioneel Nederlands gerecht dat bestaat uit gestampte aardappelen en rode bieten. Het is misschien wel één van de oudste stampotten die Nederland kent. De rode bieten worden eerst gekookt en vervolgens in kleine stukjes gesneden en gemengd met de gestampte aardappelen. Vaak wordt er ook nog wat melk en boter aan […]

Lees meer

Rode bieten spread

Rode bieten spread

Rode bieten spread, de bieten hebben van nature een frisse zoete aardse smaak, het kan dus best wel lekker zijn een keertje rode bieten spread op een plakje brood te proberen. De spread kan bijvoorbeeld als een broodbeleg gebruiken, maar ook voor bij de pasta is het echt een highlight. Voor de rode bieten spread […]

Lees meer

Bietenchips

Bietenchips

Bietenchips zelf maken, is iets wat je echt een keer moet uitproberen als je van speciale chips houdt. De bietenchips zijn namelijk niet alleen lekker, maar ook een stuk gezonder dan normale chips. En lang niet in alle supermarten wordt deze chipssoort verkocht, dus blijft er niets anders, dan de chips helemaal zelf te maken. […]

Lees meer

Bietenpesto

Bietenpesto is, zoals de naam al zegt, eigenlijk alleen maar pesto gemaakt uit bieten. Net zo dus als bijvoorbeeld de groen of rode pesto die vaak in de Italiaanse keuken worden gebruikt. Voor deze pesto wordt meestal rode biet gebruik, maar het is natuurlijk ook mogelijk om de pesto met andere bietensoorten te bereiden. De […]

Lees meer