Recepten

Mini rode bietjes

Mini rode bietjes

Mini rode bietjes, een soort mini versie van de rode biet die soms best wel groot kunnen worden, is een mooie kleine variant. De soort wordt soms zelf gebruikt ter decoratie. Deze knolletjes hebben echter een heerlijke zoete smaak en kunnen dus ook prima in diverse gerechten gebruikt worden. Natuurlijk kan dat soms meer werk […]

Meer lezen

Chioggia bieten

Chioggia bieten

Chioggia bieten zien er aan de buitenkant niet veel anders uit dan rode bieten, maar van binnen is het verschil des te groter. Zodra je deze bieten hebt open gesneden zie de kenmerkende rond wit en rode strepen die rond de bieten lopen. Volgens sommigen zien deze soort bietjes er zelfs een beetje onsmakelijk uit, […]

Meer lezen

Snijbiet koken

Snijbiet koken, een groente die lange tijd nauwelijks in Nederland verkrijgbaar was, buiten special biologische winkels. De laatste tijd zijn er ook steeds meer supermarkten die deze gezonde groente in het assortiment hebben opgenomen, en daardoor kun je steeds vaker deze groente eten. Het ziet er een beetje uit als groot blad van rode bieten, […]

Meer lezen