Rode bietjes in het zuur wordt misschien in Nederland niet zo vaak gegeten als in andere landen in Europa, waar het vrij gewoon is om bij de warme maaltijd een schaaltje met een salade of wat groenten uit het zuur te eten.
Misschien heb je dat zelf wel eens gekregen bij de maaltijd, in het zuiden van Duitsland, in Zwitserland, of in de wintersportgebieden in Oostenrijk.
En dat is eigenlijk best wel lekker, vooral omdat de zure smaak vaak een andere smaak is als van de rest van de maaltijd.
De diverse groente in het zuur kun je natuurlijk in de meeste supermarkt in glazen potten kopen, met naast bietjes ook vaak een keur aan andere groenten.
Maar de smaak is vaak wat flauw, veel meer dan zuur is het eigenlijk niet.
Maak je deze bietjes in het zuur zelf, kun je veel variëren met smaakmakers, zoals bijvoorbeeld pepers, en kun je er zelf voor kiezen hoe zuur of hoe zoet de smaak wordt.
Overigens kun je deze bietjes nog 2 weken bewaren in de koelkast.
Kun je voederbieten eten? De voederbiet is één van de groenten, soms natuurlijk ook als…
Rode bieten kweken is eigenlijk echt simpel. Bietjes worden steeds meer gegeten, ze worden dus…
Kun je de bladeren van rode bieten eten? Vaak worden de bladeren weggegooid, maar deze…
Hoe verse bieten bewaren is een vraag die veel mensen zullen hebben, want je wilt…
Bietensalade met Feta, rode ui en rucola sla, is een spannende salade voor tijdens een…
Chocolade muffin met bietjes, oftewel gezonde groente binnen krijgen zonder dat je in de gaten…