De groente goed schoonmaken. Blad hoef je niet te snijden, maar de stelen in stukken snijden.

Doe weinig water in een pan en breng dit op een middelhoog vuur aan de kook.

Als het kookt de stelen toevoegen en ongeveer 8 tot 10 minuten laten koken.

Het blad voeg je pas toe als het blad gaar is. Dit heeft niet lang nodig en zal behoorlijk slinken.

Daarna goed laten uitlekken, want de groente heeft altijd veel vocht verloren.